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Durante el primer mes del año, el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) en conjunto con la Cámara Nacional de la Industria de la Cerveza y de la Malta (Cerveceros de México) presentaron “Conociendo la industria de la cerveza”, un documento que registra el panorama económico sobre el sector, y muestra que desde 2010 México tiene el primer lugar en exportación mundial de esta bebida, superando a naciones como Países Bajos, Bélgica y Alemania.

De acuerdo con el informe, de 1993 a 2019, la tasa de crecimiento promedio anual de las exportaciones de cerveza en México fue de 13.1%; y tan solo en 2019, México exportó 4,858 millones de dólares de cerveza e importó alrededor de 94 millones de dólares.

Además, destaca que el primer comprador de cerveza mexicana es Estados Unidos, con un total de 94.3%, seguido de China con el 2.3% y Australia con el 1.8%.

En este sentido, la producción de cerveza generó una mayor demanda de malta, cuyas importaciones provienen principalmente de Estados Unidos (66.3%), Canadá (20.5%) y Bélgica (11.8%).

A nivel nacional, la industria cervecera se ubica entre las 19 actividades más importantes por el valor de su producción; ya que de cada peso producido por bebidas alcohólicas, 65 centavos corresponden a la producción de cerveza.

El análisis también detalla que, pese al crecimiento en las importaciones de malta, el 73% de los insumos que requiere la producción de cerveza son nacionales, por lo que el sector cuenta con un valor agregado superior al de otras industrias y sus trabajadores tienen las remuneraciones más elevadas de toda la industria de bebidas alcohólicas.